龙岗区面点培训哪里比较好

本世小吃培训中心是一家专注于小吃方面的培训机构，常年开设冷饮培训等课程，我们秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化的开发研究，接下来让我们一起来了解一下吧。

本世小吃培训中心课程设置

豆腐花培训
课程详情：豆腐花主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，后者则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。

鸭血粉丝培训班
课程详情：1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.泡粉及熬汤，鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧；3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法；4.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧；5.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法；6.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径；7.投资预算分析及经营管理方法；8.原料采购、存放、保鲜技术；9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

本世小吃培训中心优势和教学特色

手把手教学，0基础也能当美食高手：本世老师手把手指导教学，不管你是没经验或0基础都能让你成为美食制作高手。

关于本世小吃培训中心

深圳本世餐饮管理有限公司是一家专注于美食技术研发和美食技术培训的综合性培训机构，教学项目多达上千种,包含早餐早点、快餐小炒、烧腊卤水、甜品奶茶、西点烘焙、各种粉面和饼类等等,我们秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化的开发研究，本世品牌致力于打造中华特色餐饮培训行业的优质品牌，为广大学员提供专业技术及优质服务。

面点培训老师介绍

梁师傅
高级培训师。擅长各式面点、中西式糕点，各地风味小吃。

陈志洪师傅
高级烹饪技师、高级厨师；特长：从事烹饪行业有30余年，正宗川菜、特色川菜、流行川菜制作、川菜烹饪。

有关小吃方面相关知识介绍

开小吃店需要注意什么？
一、正确的心态：开餐饮店就像拥有了自己的生意，这个店是不是一个自己喜欢和愿意去经营的事业，自己工作起来会不会快乐，如果对自己所做的产业不能认同，或是没兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。
二、合适的地点：如果地点不对，即使东西再好吃，也是没有用。
三、亲切的服务：大多数小吃店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。
四、超人的体力：小吃店的营业时间相当长，多半超过十几个小时以上，而且大部分的时间是要站立着，因此如果是习惯了朝九晚五的生活，或是坐惯了办公桌的人，决定开店前可得要先好好锻炼一下身体。
五、美味的食品：虽然大多数的小吃店，都已经为顾客处理好大半的物料，制作人员只需要做些简易的处理就可做成成品卖给客人食用，但是简单归简单，却仍是要按步就班才能有好口味，像是面条的熬煮、奶茶的调配都需要点技术和经验，有时一不注意，食物的品质就有改变，客人也会立即察觉。