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北京泡椒凤爪培训

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课程班型一对一

上课时间任意时段,全日制

课时数量10

课程简介

老师教学员讲解鸡爪的处理 

一、掌握鸡爪的清洗 煮制去腥切制等知识

二、浸泡鸡爪如何用各种香辛料腌制 配制调味水 浸泡时间温度控制保存方法

三、主要鸡爪浸泡的方法应注意什么问题 凤爪的焖制方法与技巧把握

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