成都现捞卤菜技术培训
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课程班型小班
上课时间白天班
课时数量请咨询
课程简介
酒桶厨艺现捞卤菜技术全部采用纯天然中草药香料制作而成,做到真正的健康,天然,肉质酥松、油而不腻、素菜嫩脆入味,香味可达几十米!
如果你想了解现捞卤菜技术,获取现捞配方详细资料
现捞卤菜培训内容:
1、香料的选择和辨认。
2、高汤的熬制技术。
3、卤水的制作技术。
4、菜品的前期加工处理和腌制技术。
5、现捞上糖色,调味等技术 。
6、卤水的保养技术。
7、菜品的保存技术。
8、现捞全套技术配方无条件提供。
- 使用人群
- 零基础、初学
- 课程内容
- 现捞卤菜技术培训
- 课程亮点
- 随到随学
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名额有限 领完为止
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130****5995 2024-02-20
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