成都四川凉菜的培训
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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训
微信号:185******67
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程简介
蜀妈凉菜技术培训课程:
1、凉拌菜秘制红油香料的识别、选择。
2、凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。
3、凉拌菜红油的炼制方法,温度的控制,油的增香处理,红油的保存方法。
4、原材料与辅料的识别与选择。
4、主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理,加工和保存。
5、各种菜品的制作保存工艺主要味型:麻辣,酸辣,蒜泥,藤椒味型学会各种荤素菜都能拌制。
6、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
7、凉拌菜的制作方法和注意事项。
- 使用人群
- 0基础创业
- 课程亮点
- 两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
评价
更多-
139****2933 2024-11-28
在这里学的火锅,老师教的很好,很实用,老师也挺负责的,满意。
报名课程:四川火锅技术培训 -
139****4801 2024-10-27
这家机构的老师示范了火锅和卤味的制作,但课程内容略显浅显,期待更深入的学习体验。
报名课程:正宗火锅兔技术培训 -
191****3151 2024-08-30
经过一段时间的学习,我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中,我收获颇丰,不仅掌握了专业知识,还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业,教学认真负责,让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁,为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构,让我的学习之路更加顺畅。
报名课程:牛杂火锅技术培训
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