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成都学早餐红糖馒头技术

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1、发面原材料的选用技巧。

 2、传统老面的发酵、酵母的发酵、快速面团的发酵。

 3.馅料的食材选用、配比、调味(生馅料、熟馅料)。

 4、包子包法的基本手法标准化。

 5、老面醒发时间及程度掌握。

 6、馒头蒸制火候的掌握。

 7、老面馒头的制作技巧。

 8、酵母馒头制作(戗面馒头、养生馒头)。

 9、特色馒头的制作技巧。

 10、面粉的选择、质量鉴别。

使用人群
0基础创业
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 183****1103 已成功领取
  • 188****8623 已成功领取
  • 184****9695 已成功领取
  • 156****2284 已成功领取
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  • 180****4449 已成功领取
  • 180****9993 已成功领取
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