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成都四川特色酸辣粉技术培训

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1、讲述酸辣粉的发展商及常见知识;

2、参观酸辣粉的制作流程;

3、泡粉及熬烫,酸辣粉干粉发泡及烫粉技巧;

4、红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作;

5、肉末芽菜榨菜炒制技术;

6、调味配料、鲜酸汁的制作;

7、牛肉、肥肠及其他配料的选材及加工方法;

8、肉质、卤汤、鲜汤等材料的保管及存放方法;

9、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程;

10、学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程;

11、复习制作技术,独立完成产品的制作。

使用人群
0基础创业
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

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  • 180****6453 已成功领取
  • 187****2504 已成功领取
  • 180****3501 已成功领取
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