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成都热卤技术培训

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1、热卤的基本知识,加工用具的配置;

2、各种香料的认识,配比;

3、加工原料的选用与初加工,卤汤的调制与保管;

4、卤水制作、调色调味、火候把握、多种颜色的调制方法;

5、荤素卤品加工的全程工艺,卤品加工的注意事项;不同食材的卤制时间;

6、卤制品加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道等。

7、热卤的日常注意事项。

使用人群
0基础创业
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 132****7183 已成功领取
  • 184****1252 已成功领取
  • 135****9660 已成功领取
  • 153****2058 已成功领取
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  • 156****2229 已成功领取
  • 188****6696 已成功领取
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