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成都四川正宗的干锅培训

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1、四川干锅菜品中主料和辅料选择搭配

2、四川干锅底料的炒制和配方

4、各种荤菜食材的选择处理,搭配,刀工腌制

5、四川干锅原料的加工方法和炒制方法,放料的先后顺序,火候的把握

6、四川干锅系列味型的调配方法

7、炒制过程中的常见问题和处理技巧

使用人群
0基础创业、初学
课程内容
其特点是口味麻辣鲜香。
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

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