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成都特色鸡公煲培训

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1、鸡公煲香料的识别和配方

2、底料的炒制方法火候的把握,底料的保存方法

3、食材的粗加工,腌制处理 技巧

4、炒制方法技巧以及放料的先后顺序,味型的调配

使用人群
0基础创业、初学
课程内容
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

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