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成都学习正宗川菜技术

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

蜀妈川菜技术培训内容:

 

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

 

2、川菜基本刀工;

 

3、各类食材处理,配料搭配,调料比例;

 

4、多种川菜工艺技巧学,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;

 

5、 川菜菜谱大全,40余款正宗特色川菜菜式学;

 

6、原料采购、存放、保鲜技术;

 

7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

使用人群
0基础创业、初学
课程内容
学习正宗川菜技术
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

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