成都老火锅培训
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王老师 @成都蜀味缘餐饮培训
微信号：189******86
免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习
课程简介
传统老火锅培训课程
培训详情
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
培训作品：
使用人群- 不限
课程内容- 老火锅培训
课程亮点- 一次性交学费，绝无额外费用、包学习期间材料费，我们提供足够的材料让学、随到随学，学会为止，有理论，有实践，免
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名额有限 领完为止
评价
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183****9694 2023-06-155.0已经报名学完了，课程挺满意的
报名课程：特色小吃培训
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