上海中式面点师（初级）

培训内容：

制馅技术和35种点心的学习

系统学习和面、揉面、搓条下剂手法；擀皮、拍皮、捏皮、摊皮的方法；包馅、拢馅、夹馅、卷馅的方法；学习鲜肉馅、素菜馅、葱油馅、烧卖馅、一品饺、鸳鸯饺的方法；学习冠顶饺、木鱼水饺、鲜肉包、蔬菜包、寿桃包的方法；学习葱油花卷、如意卷、猪蹄卷、菊花酥饼、佛手酥的方法；学习黄桥烧饼、蟹壳黄、鲜肉月饼、桃酥饼、凤梨酥的方法等；从而大大丰富自己的居家生活。

职业前景：

中式面点师这个职业相信大家并不陌生,那么成为一名中式面点师怎么样呢?中式面点师发展前景好吗?关于这样的问题,小编来回答大家。

中式面点师顾名思义就是以面点为主,通过研究学习各地特色地方小吃、糕点、面食以及面塑等,从而制作出美味的面点,想要成为一名中式面点师,首先要喜欢面点这个行业,要对这个行业感兴趣,然后通过学习和经验积累,提高自己的技能水平,从初级到高级以及技师迈进,当到达一定的水平阶段,不管是就业还是创业都是一个很好的开端。

随着餐饮业的迅速增长,我国对餐饮人才的需求越来越大,中式面点师也就有了很多就业的机会,正因为需求量增多,许多年轻人也会选择去学习中式面点,在大中型城市随着人们对于美食的需求量越来越多,很多企业对面点师的需求也越大,所以对于学了中式面点师的小伙伴,找工作还是很容易的,毕竟就业机会多,只要有相应的面点技术,经验丰富的话工资也不低哟,不管是就业还是开店,小编认为中式面点师还是一个比较热门的高薪职业呢。