石家庄羊肉泡馍
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李老师 @石家庄石老磨小吃培训
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课程简介
羊肉泡馍是陕西省的一种著名小吃,历史悠久。泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能。早在明代崇祯年间,西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”,在西北地区颇有影响。基本制作工艺是,先用优质牛(羊)肉、牛(羊)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,较适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
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评价
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159****4660 2024-11-16
在这里学的小吃课程,老师认真负责,收获很大,满意。
报名课程:灌汤烧饼 -
155****1875 2024-09-29
课程实用,为了就业,多一门手艺
报名课程:灌汤烧饼 -
150****6762 2024-08-30
报名上课了,课程满意
报名课程:关东煮
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