太原干炒牛河

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李老师 @太原香香姐小吃培训

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香香姐小吃培训中心，专业培训各种小吃技术

课程简介

干炒牛河是广东小吃的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉，源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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评价

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135****4514 2024-05-30

4.8

在这里学的小吃课，挺好的。

报名课程：大馅混沌
￥1200
136****4437 2024-02-27

5.0

已经报名学习，课程还可以吧

报名课程：过桥米线
￥1200
151****6078 2024-03-22

4.0

上过课了，已经学完了，还行吧。

报名课程：门钉肉饼
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