太原干炒牛河
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课程简介
干炒牛河是广东小吃的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉,源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
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评价
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135****4514 2024-05-30
在这里学的小吃课,挺好的。
报名课程:大馅混沌 -
136****4437 2024-02-27
已经报名学习,课程还可以吧
报名课程:过桥米线 -
151****6078 2024-03-22
上过课了,已经学完了,还行吧。
报名课程:门钉肉饼
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