武汉煲仔饭培训
课程班型一对一
上课时间白天班,晚班,周六周日
课时数量请咨询
课程简介
滋味可口 方便快捷 健康养生而更加受人喜爱
广东人叫煲仔,顾名思议是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等载,周代八珍中的第1珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫*御黄王母饭*,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。
煲仔饭培训内容
培训内容:
初级班: 广式腊味煲仔饭,红烧鱼块煲仔饭,杭椒鸡胗煲仔饭,农家一碗香煲仔饭,香菇滑鸡煲仔饭,宫保鸡丁煲仔饭,鱼香肉丝煲仔饭,香干回锅肉煲仔饭,西红柿炒蛋煲仔饭,手撕包菜煲仔饭,麻婆豆腐煲仔饭,鱼香茄子煲仔饭,雪里红肉末煲仔饭,★赠送素汤制作★
送休闲小吃系列:黄金薯条。
实际操作内容 :
1、市场采购煲仔饭的米、菜品。
2、泡米的技巧及方法。
3、各样菜品的处理及提前腌制技巧。
4、制香油的制作方法。
5、特制林酱汁的制作方法。
6、煲仔饭的煲制方法与技巧
培训时间:
不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
煲仔饭
技术支持:
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
- 使用人群
- 有兴趣的学员
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
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