西安烤韭菜培训

　　烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。

　　烤韭菜培训内容：

　　1、学习原料及香料的特点及作用。

　　2、原材料的识别、鉴定、加工及运用。

　　3、肉类的腌制，以及加工处理。

　　4、调味料、调味酱的配制方法。

　　5、蔬菜类烧烤原料的处理和制作。

　　6、鸡肉、鱼肉原料的处理和加工。

　　7、海鲜类原料的处理和制作方式。

　　8、各种食材的烤制的方法和火候的掌握。