西安牛肉板面培训

　　牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县，属于徽菜系;该菜品由安徽羊肉板面演化而来，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边，后来由于其口味独特，被迅速传入各地，实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

　　牛肉板面实操内容：

　　1、牛肉板面的系统讲述。

　　2、牛肉板面原料的选购。

　　3、牛肉板面食材的预加工。

　　4、牛肉板面加工的基本标准。

　　5、牛肉板面加工的工艺步骤。

　　6、牛肉板面经营定价原则。

　　7、培训调味品及原料的货源渠道。