西安酸菜鱼培训

　　酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

        酸菜鱼培训内容：

　　1、酸菜鱼的系统讲述。

　　2、酸菜鱼原料的选购。

　　3、酸菜鱼食材的预加工。

　　4、酸菜鱼加工的基本标准。

　　5、酸菜鱼加工的工艺步骤。

　　6、酸菜鱼经营定价原则。

　　7、系列调味品及原料的货源渠道。