西安营养师

“营养师岗位能力证书”

【项目篇】

1、何谓“营养师”？

答：营养师是指通过严格营养基础理论学习，能够指导人们在饮食、营养配餐、营养食谱、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。

2、能否介绍一下“营养师岗位能力培训”项目？

答：“营养师岗位能力培训”项目是由国家人力资源和社会保障部教育培训中心面向全国开展的权威项目，旨在贯彻“健康中国2030规划纲要”战略，实施“以人的健康为中心”的健康管理策略，希冀通过饮食营养，预防慢病，改善全民健康素质，为用人单位和社会培养紧缺的营养人才。

3、为什么要开展“营养师岗位能力”培训？

答：为全面贯彻党的十八大精神，积极实施人才强国战略，落实《国家中长期人才发展规划（2010-2020年）》，进一步加强社会各层次的岗位能力技能培训，促进就业创业、服务产业转型升级、改善人民群众生活品质，国家人力资源和社会保障部教育培训中心在全国开展的“营养师岗位能力”证书培训认定工作，就是为了提升全国营养健康、食品餐饮相关行业从业人员的岗位能力，也是目前国家人才结构战略性调整的重要方向。

5、“营养师岗位能力培训”项目运营单位？

答：为加强管理，确保项目实施质量，“营养师岗位能力培训”项目采取全国私家运营模式，并建立项目管理办公室，负责日常管理、考试考务管理。

6、项目管理办公室联系方式？

答：项目管理办公室设在西安

【证书篇】

1、什么是“营养师岗位能力”证书？

答：“营养师岗位能力”证书是由国家人力资源和社会保障部教育培训中心颁发的权威证书，突出职业技能的训练与岗位能力的培养，跨行业通用，终身有效。

2、证书能上网查询吗？

答：“营养师岗位能力”证书全国联网查询：教育培训网http://edu、mohrss、gov、cn。

3、听说“公共营养师职业资格证书”才由国务院公布取消，怎么又推出“营养师岗位能力证书？

答：的确，国务院于2016年12月8日发布了《第七批职业资格证书清单》，114项被取消，包含“公共营养师”职业资格。至此，国务院连续七批共计取消了434个职业资格认证项目，取消的资格证书数量达到了618项的70%。12月23日，国务院又公布了151项拟保留的职业资格清单目录，为清理和规范职业资格建立了制度基础，扫除了就业与创业的障碍。取消职业资格认证，撤销职业许可，降低就业门槛，促进就业，鼓励创业。

但是，取消“公共营养师职业资格证书”，并不是取消营养师职业，更不是取消营养师岗位，因此，人社部教育培训中心适时推出“营养师岗位能力培训项目”，颁发“营养师岗位能力证书”就是为了突出职业技能的训练和岗位能力的培养，为用人单位和企业营养相关岗位培养实用型人才。

4、营养师岗位能力培训与原来的公共营养师职业资格培训，核心的区别在哪里呢？

答：核心的区别就是岗位能力培训更注重培养学员的实际应用能力、实践操作技能，突出专业技能、就业执业能力、创业运作能力等的培养与训练。

5、营养师岗位能力包括什么基本要素？

答：参加岗位能力培训是获取从事相应岗位能力必备的理论和操作技能的重要途径。岗位能力主要包含三方面基本要素:

（1）为了胜任一种具体岗位而必须要具备的能力；

（2） 胜任一种具体岗位的能力等级所具备知识的国家证明；

（3）为职业规划，不断提高岗位理论技能水平，获得更高岗位等级晋升的重要渠道。

8、营养师岗位能能力证书如果拿到当地人力资源和社会保障部门，会承认吗？

答：当然了。营养师岗位能能力证书本身就是由人社部教育培训中心颁发的嘛，当然会被承认了，而且能在官方网站：教育培训网http://edu、mohrss、gov、cn上查询。

9、营养师岗位能力证书的权威性怎样？医疗卫生机构是否承认？

答：营养师岗位能力证书权威性毋庸置疑，由官方认证、官方颁发，医疗卫生机构可根据岗位要求，审验持证者的岗位胜任能力并基于相应的待遇。

【招生篇】

1、营养师岗位能力培训，哪些人适合学习与考证？

答：（1）食堂、餐厅、宾馆、酒店、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生机构等单位从事营养宣教、营养配餐、餐饮工作者及管理人员；

（2）营养咨询、营养宣教、健康传播、食疗与营养治疗；

（3）营养与食品卫生教学、科研、食品卫生监督和检测；

（4）营养品、保健食品或保健食品生产与营销；健身教练人员、美容机构、高级管家；

（5）其它有志从事营养职业的各类人员。

【申报篇】

1、营养师岗位能力培训证书申报有几个等级？

答：营养师岗位能力培训申报等级分为三个等级：初级、中级、高级。

2、营养师岗位能力培训证书申报条件呢？

答：A、初级营养师（具备以下条件之一者）

（1）高中、中专在校生或应届毕业生；

（2）初中以上学历、连续从事本行业2年以上；

（3）营养爱好者、拟准备从事营养健康相关工作者。

B、中级营养师（具备以下条件之一者）

（1）专科以上学历、连续从事本行业2年以上；

（2）中职中专以上学历，连续从事本行业3年以上；

（3）大专/本科相关专业在校生。

C、高级营养师（具备以下条件之一者）

（1）具有医学、营养或食品相关专业硕士研究生学历证书，连续从事本职业或相关工作1年以上；

（2）具有医学、营养或食品专业大学本科学历，连续从事本职业或相关职业工作2年以上；

（3）取得中级营养师岗位能力证书或职业资格三级以上，连续从事本职业工作1年以上；

（4）本科以上学历连续从事本行业工作4年以上；

（5）专科以上学历连续从事相关行业5年以上；

（6）年龄在29周岁以上，连续从事本行业6年以上。

3、需要提供哪些申报资料？

答：（1）免冠白底彩色登记照片2寸2张，或电子扫描照片；

（2）身份证正反两面复印件2份，或身份证正反面电子扫描件；

（3）最高学历证/学生证复印件2份，或电子扫描件；

（4）从业证明，或工作证明。

【考试篇】

1、每年考几次？

答：每年本省考四次，考试计划会根据本省的计划，在2月末下发到各省校。

3、具体怎么考试呢？

答：经项目管理办公室批准后，提前7天发放准考证；考生在考试当天提前半个小时，持准考证、身份证进入考场；由人社部教育培训中心指派老师赴当地考区实施监考。

4、考试形式？

答：考试分为理论知识考核与技能实操考核两部分，上半场8：30-10：00理论知识部分笔试闭卷答题考核，满分100分，60分及格；下半场10：30-12：30技能实操笔试闭卷答题或现场实操考核，满分100分，60分及格。

5、怎么算考核通过？

答：理论知识部分考核，满分100分，60分及格；技能实操考核，满分100分，60分及格。同时通过两场考核，即理论知识部分和技能实操考核都达到60分及以上者，获颁相应级别的营养师岗位能力证书。

9、高级营养师岗位能力考核需要提交论文，进行综合评审吗？

答：按照《营养师岗位能力考试管理办法》执行，需要提交论文或者进行综合评审的，由项目管理办公室通知各考区组织实施。

【培训篇】

1、营养师岗位能力培训的形式？上课的方式？

答：培训形式多样，以面授为主，函授或网络授课为辅，实习或实训为补充。面授又分为周末班和集训班，根据具体情况或学员要求开设班型。当然了，面授以多媒体教学为主，结合课堂互动、现场实操，形式灵活多样，教学生动活泼，旨在达到较佳的教学效果。

2、营养师岗位能力培训的主要内容有哪些？

答：主要有：基础营养学、人体必需的营养素及食物中各种营养素的功能和用途、各类食物的营养价值及评价指标、不同人群的营养组合特点与配餐设计、人体营养状况测定、营养配餐与营养计算、营养缺乏和营养过剩易患疾病与膳食调整方案、营养师在企业营养体系建设中的作用。

3、培训教材？

答：由人社部教育培训中心指定的培训必修教材《营养师岗位能力培训技能教程》，选修教材《中国美食营养师培训指导材料》。

4、培训课时

答：（1）初级营养师培训课程42学时（7天）

（2）中级营养师培训课程54学时（9天）

（3）高级营养师培训课程78课时（13天）

6、培训师资力量如何？

答：营养师岗位能力培训师资荟萃中国营养学会、各地市营养学会、营养师协会、临床营养学会、临床营养师协会、医学院、药学院、农业大学等知名的食品、营养学专家教授；医疗卫生机构、疾控系统、健康管理等机构临床营养师；实战型营养技师；全国各地知名的营养教育培训老师、专家等等。

7、面授培训教学抓的紧吗？

答：面授培训实行严格的教学管理制度，严格考勤、严格筛选师资、严格把控教学质量、严格教学效果评估、严格教学全程监控，严格督导技能实操与实训，确保教学质量，达到用人单位与岗位能力的要求。