徐州冰粥培训

一 财富---冰粥

冰粥与暖粥作为一种传统的食品，在国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。 夏日炎炎,酷暑难挡,端上一碗“美丽冻人”的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感官愉悦,细细品味,“啊!好爽!”冰雪与纯水的完美结合,制造出零摄氏度的绝 对凉爽,再加上经过高温处理的红豆,绿豆等,迅速补充盛夏人体所消耗的能量。糖浆,蓝莓汁相融相合配以七彩Q果使其鲜亮剔透,更添清新。从头到底,清凉一 夏! 

二徐州碧璇餐饮培训---冰粥培训内容 

培训内容 水果冰粥，紫米冰粥，苦瓜莲子冰粥，南瓜冰粥，银耳莲子薏米冰粥，山楂香梨冰粥，杂果冰粥，绿豆冰粥，菜豆冰粥，杂粮冰粥等

培训课程安排 理论学习：

1.开店流程讲解，包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。 

2.项目技术详细批解，包括原材料 的选择，采购，口味的变换、配比等。  

3.店铺经营小技巧，轻松创 造财富。

示范讲解：

1.专业老师 一 对一的实战示范，讲解技术。 

2.老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.自 己备原材料，老师 旁边检查指导。 

2.自己操作所有流程，制作出成品 ，老师旁边检 查指导。 

3.学员自我思索，老师引导，熟透 操作流程。 

实际操作内容

 1、冰粥的系统讲述； 

2、冰粥原料的选购； 

3、石 锅拌饭食 材的预加工； 

4、冰粥加工的基本标准； 

5、冰粥加工的工 艺步骤； 

6、 冰粥经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意 技巧,投资分析，经营管理。

培训时间 不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而 定。

特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 

三 技术支持—徐州碧璇餐饮培训

1.专业的老师， 一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导 个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持