郑州关东煮
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课程简介
关东煮是一种源自日本关东地区的料理，将食材每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，多重口味，满足不同口味的客户需求。
实际操作内容：
1.讲述关东煮的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.汤料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
使用人群- 初级
课程内容- 关东煮
课程亮点- 专业指导
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评价
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177****8164 2024-03-285.0课程还没结束，还在上课，课程满意
报名课程：特色小吃培训 -
188****3764 2023-12-135.0每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
报名课程：陕西特色小吃
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