郑州老北京炸酱面
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课时数量请咨询
课程简介
老北京原味炸酱面、香辣炸酱面
实际操作内容
1、炸酱的熬制。
2、配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧。
3、红油的制作，卤汁的制作。
4、面的预处理
5、老北京炸酱面的制作流程。
6、各种小菜的搭配方法与技巧等。
7、根据学员经营地口味，调制出当地口味炸酱面。
使用人群- 初级
课程内容- 老北京炸酱面
课程亮点- 专业指导
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评价
更多-
177****8164 2024-03-285.0课程还没结束，还在上课，课程满意
报名课程：特色小吃培训 -
188****3764 2023-12-135.0每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
报名课程：陕西特色小吃
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