郑州鸡公煲

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课程简介

鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。

实际操作内容：

1、讲解重庆鸡公煲店经营器具、设备的配制及使用；

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；

3、公鸡的处理方法；

4、学习清香、麻辣底料的配制；

5、鸡公煲、排骨煲、猪蹄煲制作流程

使用人群: 初级

课程内容: 鸡公煲

课程亮点: 专业指导

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评价

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177****8164 2024-03-28

5.0

课程还没结束，还在上课，课程满意

报名课程：特色小吃培训
￥100
188****3764 2023-12-13

5.0

每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意

报名课程：陕西特色小吃
￥3480

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