深圳中式烹饪培训哪家好

深圳本世小吃培训中心是一家专注于小吃方面的培训机构，常年开设西点培训等课程，我们秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化的开发研究，接下来让我们一起来了解一下吧。

本世小吃培训课程设置

重庆小面培训班
课程详情：重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜。重庆小面是重庆面食中简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

豆腐脑制作技术培训课程
课程详情：1.豆子的选用及制作豆粉、打浆技术；2.豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求；3.豆浆如何漏渣；4.豆浆入锅煮沸，打浮沫的方法；5.纱布滤网过滤煮熟的豆浆，提取豆渣的技巧；6.点卤的时间及技巧；7.豆腐花老与嫩的控制；8.豆腐花老与嫩不均的原因；9.豆腐花口味的调制及配料。

本世小吃培训中心优势和教学特色

本世老师手把手指导教学，不管你是没经验或0基础都能让你成为美食制作高手，近300人的服务团队，专业老师，传授正宗技术，实操教学，让每位学员轻松复制，成功创业。

关于本世小吃培训中心

深圳本世餐饮管理有限公司是一家专注于美食技术研发和美食技术培训的综合性培训机构，教学项目多达上千种,包含早餐早点、快餐小炒、烧腊卤水、甜品奶茶、西点烘焙、各种粉面和饼类等等,本世以倡导'传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为已任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化的开发研究，本世品牌致力于打造中华特色餐饮培训行业的优质品牌，为广大学员提供专业技术及优质服务。

小吃培训老师介绍

陈志洪师傅
高级烹饪技师、高级厨师；特长：从事烹饪行业有30余年，正宗川菜、特色川菜、流行川菜制作、川菜烹饪。

梁师傅
高级培训师。擅长各式面点、中西式糕点，各地风味小吃。

有关小吃方面相关知识介绍

小吃行业有哪些比较火？
一、麻辣烫：麻辣烫是传统的四川特色小吃，也叫串串香。深受广大消费者青睐，在城市的大街小巷都能看到麻辣烫的存在。
二、烧烤：烧烤，从原始人时代就已经开始了。现代小吃怎么能缺少呢。在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。每当夜幕降临，烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式，这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引，被那炭火与酱料下的香味所俘虏。
三、凉皮凉面：凉皮凉面是西北地区美食，不过现在在全国地区都特别火爆，是小吃街必不可少的一部分。