东莞东城翻糖蛋糕培训

对于喜爱美食的人来说，西点烘焙怎么能少。东莞蓝馨西点培训中心专业从事面包培训服务，涉及课程广泛，教师专业，教学方法先进，保障学员短期内掌握专业技能。具体详情一起来了解下。

关于蓝馨西点培训中心

东莞蓝馨西点培训中心采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，资深名师小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现。

面包培训优势和教学特色

我们拥有优秀的师资队伍，动手实践教学模式，使您可以快速掌握西点制作技能，丰富教学内容，紧跟市场，全面提升学生西点技术水平。全部实践操作培训，，一年内免费续学，一次交费，不再收取其它任何费用。

蓝馨西点培训学校课程设置

法式西点培训班
适合对象：法式西点零基础学员。
学习时间：9:30-17:00
学习内容：基础材料介绍、基础设备器具、沙布雷的制作、慕斯层次划分、炒芒果制作、意式马卡龙制作、原味芝士制作、意式蛋白霜制作、马卡龙口味搭配讲解等等。

高端法式翻糖蛋糕班
学习内容：工具介绍、英式翻糖的花心制作、波斯菊及各饰叶子制作；奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作；毛茛制作、浆果制作、栀子花制作；花萼制作、绣球制作、大丽菊制作；饼干配方讲解、糖霜调色、饼干转印底部填充；饼干脸部化妆、饼干成品制作等等。

法式西点培训老师介绍

张明利老师：高级西点师、高级考评员。擅长欧式面包、丹麦面包、港式面包等，意式咖啡及拉花，手冲、虹吸等精品咖啡制作，咖啡烘焙，以及门店筹健规划经营。拥有国家认证技师职称。

季小凤老师：高级西式面点师、高级韩式裱花师。擅长韩式裱花、翻糖、慕斯等，五年的门店规划筹建及客户培训等。

蓝馨西点培训学校地址详情

东城校区：东莞市东城区东城街道东纵路东城段13号

关于烘焙行业相关知识介绍

烘焙行业发展趋势分析
烘焙食品市场竞争将会日趋激烈，消费将倾向于品牌和高质量的中高档产品，市场中高档产品容量将不断增长。消费者的品牌消费意识日渐成熟，烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。21世纪，和谐、健康有序的市场环境，让烘焙行业进入黄金发展阶段。食品安全、营养健康一直是新世纪烘焙企业工作的重点，且将会作为发展的趋势长期存在。近年来由于食品安全事件频发，部门和公众对于食品安全越来越重视。因此，烘焙食品企业需要把食品安全始终贯穿在企业的生产管理中，积极完成国家认证，建立切实可靠的食品安全防护墙。