金阊区糕点培训哪家学校好

咖啡培训一定要选择专业的培训班，在这里小编为您推荐法蓝西西点培训！我们坚持秉承“专业”，“专注”，“专心”教学理念，遵循“引导革新”，“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航，接下来让我们一起来看看吧。

法蓝西西点培训课程设置

西点制作精英提升课程
课程详情：课程是在学员掌握一定的西点制作基础上，对课程内容进行再升级，老师现场操作示范，在一旁指导学生，小班教学保证学员学习的有效性和及时性。每个学员可以根据图文配方和多媒体视频学习西点的制作方法，从多角度帮助学员巩固学习效果。老师在旁可以及时解决学员在制作过程中遇到的问题，让学员顺利完成制作。

咖啡西点创业课程
课程详情：课程主要是培养想要自主创业开店的学员，课程将全面的为学员介绍咖啡店的开店经营管理知识，并且让学生掌握各类经典咖啡西点的制作方法，帮助学员在学成之后有机会成功开店做老板，课程将会以图文相结合的讲解方式让学生直观的看到开店所需要的设备及各种风格门店的产品特点，让学员可以充分了解开店的步骤。将以实操为主要的上课形式，给学生讲解出品流程，让学生亲手去制作咖啡西点，精确掌握各种经典咖啡西点的材料配比，让学生毕业后可以切实掌握咖啡西点的制作方法，能够独立完成制作的各个流程。

咖啡培训老师介绍

刘芝慧
擅长：精通法式西点，法式淋面，豹纹淋面，喷砂，星空系列，网红西点制作，韩式裱花，奶油裱花等精通店面管理运营，策划。

封佳丽
擅长： 和果子、饮品、港式甜品、翻糖饼干、精致西点......

法蓝西西点烘焙培训优势和教学特色

在课程的组成上，我们采用的是理论与实际操作相结合的模式，理论知识让学员清楚西点制作的原理，实际操作让学员明白制作的过程。

关于法蓝西西点烘焙培训

蓝西西点隶属苏州法蓝西西点有限公司，是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。课程涵盖了西点甜品，面包烘焙，花式调酒，奶茶咖啡等。环境融合西方欧式理念，东方美食标准，情景化教学模式，互动实操教学。以优良的学习环境，高级的教学设备，雄厚的师资力量为基础，坚持秉承“专业”，“专注”，“专心”教学理念，遵循“引导革新”，“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航！

糕点培训地址详情

石路南新园校区：苏州市姑苏区南新园11号

有关烘焙方面相关知识介绍

学做蛋糕面包学习蛋糕烘焙注意事项？
1.选择新鲜的鸡蛋：购买时应挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置於冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置於室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常乾净，若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。
2.蛋白的打法：蛋白要打得好一定用要乾净的容器较好是不銹钢制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白，而且蛋白要打到将打蛋盆倒置蛋白也不会流下的程度用手打或用手持的电动打蛋器操作时要将蛋白打至起泡後才能慢慢加糖如果事先就将糖放入会很难打好蛋白，而且要将每一个地方都打得很均匀做出的西点才会漂亮可口，蛋糕的质地也才会细致。