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来源:合肥顶正国际餐饮烹饪 2021-06-11

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正所谓“民以食为天”,吃在人们的生活当中占着非常大的比重。因此,很多人发现了这一商机,想要寻找中式烹饪培训机构,今天小编就为大家推荐一家专业的面点培训机构,那就是顶正国际烹饪学院。

首先,让我们一起来了解一下这家机构。

顶正国际烹饪学院师资团队规模强大专业师傅实操教学!成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。

作为一家饮品培训机构,顶正国际烹饪学院有什么独特之处呢?

从创业项目选择、产品搭配、开店流程、品牌化营销、经营方式技巧等综合性的为您的创业保驾护航。餐饮开店50%依靠口味,50%靠经营方式。在顶正,一次缴费两份收获!

顶正国际烹饪学院课程众多,学员可以根据自己的需要选择适合自己的课程。

千里香馄饨培训
课程内容:葱香油:学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油,重点掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识;重点掌握馅料的调配;学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面皮;系统学习如何使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料;系统学习馄饨的包法煮法。重点学习掌握汤底调味、煮制时间、菜、汤料放制等知识。

卤菜系列培训
理论学习:原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;各类食材处理,调料的制作,秘制四川卤汁制作;食材与卤汁熬制的方法;火力调控;教导学员不同卤制品搭配不同的配料;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。实战操作:学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

顶正国际烹饪学院校区环境优美,交通便利。

顶正烹饪校区:瑶海校区胜利路与中都路交叉盐业大厦交叉卢浮宫旁。

今天小编就给大家分享厨房小常识,希望对大家有所帮助。

肉类原料焯水,冷水下锅才能有效去除腥味。干豆豉用之前拿水提前泡一下,吃起来口感更糯,也不会过成。提前把绿豆、糯米、红豆拿水泡着放进冷冻室,熬的时候更容易开花。做番茄类菜品,把番茄炒一下,微微起沙,口感和味道更好。

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