南京鼓楼区港式甜品培训重点推荐
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蛋糕调色小技巧:在制作蛋糕前,要先把表面的色调选好,不同的色系传达的情绪也不一样,适合的人群也不同,大家都知道,红、橙、黄是暖色调,蓝、绿、紫是冷色调,黑、白、灰是中色调,如果你的客人订蛋糕是赠送给老师、同学、朋友的,蛋糕表面就要以冷色调为宜,会显得正式和庄重,更能表达出真诚和尊敬等情感;如果客人订蛋糕是为了庆祝节日、生日等,就要以暖色调为好,会显得活泼热闹,传达出喜悦的心情。夏天一般以冷色为主,可多用绿、白、蓝等颜色,这样能给消费者带去凉爽愉悦的感觉。冬季则要多用黄、红、粉等暖色调,能给顾客温暖的感觉,并刺激食欲。
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