去上了两节课，效果不好，感觉生煎包老师不专业
学了四个技术，想做的全面一些，口味纯正
老师很专业 ，很不错 口味很地道 各方面都比较满意
学的炒饭类的课程 老师教的挺好的
【开水白菜烹饪小技巧】开锅后改文火慢炖约3小时，其间不断清理浮沫，直到熬成带一些悬浊物的清汤。要领一是火要小，火大则变成白汤，就只能吃奶汤白菜了。
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