北京重庆鸡公煲培训
课程班型小班/1对1
上课时间任意时段,全日制,白天班,周六周日,暑假班,寒假班,网络班,其它班
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程老师 @北京品味轩餐饮管理有限公司
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课程简介
项目介绍:
重庆的特色小吃,结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。
重庆鸡公煲课程简介:
课程名称:重庆鸡公煲套餐
培训内容:鸡公煲、牛腩煲、排骨煲、猪蹄煲、牛蛙煲、鱼煲;
培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;
培训时间:一般2天—8天、时间无限制、学会为止;
课程类型:滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;
培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;
搭配项目:黄焖鸡米饭、卤肉饭、筋头巴脑、凉菜等等;
招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,
吃住问题:就餐、学员宿舍均有;
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级;
理论讲解:
①特色鸡公煲材料认识和选用,及采购;
②特色鸡公煲基础理论知识;
③特色鸡公煲制作设备、工具的选择和采购;
④特色鸡公煲各种调料与配菜的认识及采购技巧;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,特色砂锅的保存技巧;
老师教授与实操练习:
①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧;
②配菜方法及各种菜的制作方法;
③各种煲的制作技巧;
④各种鸡公煲口味配方配料;
⑤专业老师手把手的实战示范,讲解技术;
⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造利润。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员动手实操,老师引导,熟透操作流程。
就业创业扶持:
我们全国多家餐饮企业长期合作。餐饮企业对于人才需求是供不应求,此外我们开设有创业扶持部门支持指导需要开店创业的学员!让学员毕业就能就业、创业!
课程培训优势:
小班授课、一对一授课、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间,不存在学习跟不上的情况。课程完全真材实料后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习;
- 使用人群
- 自主创业、大学生、美食爱好者、下岗职工
- 课程亮点
- 专业鸡公煲老师一对一教学、随到随学,不限制学习时间、实操练习,学会为止
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
评价
更多-
159****2953 2024-05-02
已经在这报名了,觉得学校挺好的
报名课程:厨师培训 -
138****1331 2024-04-25
在这报名了,课程挺好的。
报名课程:老北京羊杂汤培训
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