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北京果蔬溶豆培训

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程老师 @北京品味轩餐饮管理有限公司

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课程简介

【搭配项目】:溶豆、果蔬卡通馒头等众多小吃辅助项目

【合作方式】:技术加盟、连锁加盟、特约经销

【位置推荐】:商业步行街、美食广场、美食一条街、学校门口、居民小区集中地 、游乐场所附近、城中村、旅游景点、车站附近路边摊位。

打蛋白前我们先把裱花袋和裱花嘴准备好,我准备的是六角星形状的裱花嘴,这样做出来和店里的形状一样。用打蛋器告诉打发蛋白至有光泽度,提起打蛋器有弯钩就可以了,不能打的太过,这一步关系着溶豆是否成功。打好之后我们把蛋白倒进之前的酸奶糊里边,用翻拌的方法,拌匀,不要拌的次数过多要快,否则打发的蛋白就消泡了。

溶豆大家可能不太熟悉,溶豆是一种给宝宝吃的小零食。溶豆一般是自己制作的比较多,自己制作的是零添加化学添加剂的,很是适合宝宝吃。但是一般买的自己担心添加剂过多。溶豆入口即化,易于消化,是宝宝很好的锤炼咀嚼才能的好零食,深受小宝宝的喜欢。

溶豆基本上就是每一个宝妈吃过的一种小零食,不仅妈妈爱吃宝宝也是很爱吃,溶豆富含的营养也是非常丰富的。小宝宝的8个月就可以溶豆了,溶豆在市场上的行情也是很好的。就算不是经营店铺也可以做给自己的宝宝吃。

溶豆是一种入口即化、不塌、不消泡、既是一种低糖又有营养的美食,所以说它是一种很适合婴儿食用的小美味!但是,溶豆的价钱还是比一般的小吃要贵的多,而且还很少,三四十的溶豆一会就被小孩子吃完了。所以说想要便宜还是自己做吧!而且自己做的放心啊!其实溶豆的做法简单的很,用料也非常少,很多朋友讲自己做溶豆时会出现消泡,塌陷,试试这个方子,解决了常见的麻烦问题,简单的原材料也能做出漂亮的溶豆,不塌不软,相信大家基本不会有失败的。接下来就就和小编一起制作宝宝们喜欢吃的溶豆美食吧!

使用人群
想从事餐饮、小吃行业的学员

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