北京火锅鸡培训
课程班型小班/1对1
上课时间任意时段,全日制,白天班,周六周日,暑假班,寒假班
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程老师 @北京品味轩餐饮管理有限公司
微信号:132******18
专业解答各类课程问题和校区情况
课程简介
【火锅鸡课程介绍】
火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北沧州。是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表,现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅料,味香浓郁,回味无比。
【火锅鸡课程介绍】
培训种类:麻辣火锅鸡 ,五香火锅鸡,微辣火锅鸡
培训时间:每天早上9点到下午5点,随到随学,不限制学时, 一般2天—8天就能学会;
培训方式:专业餐饮师傅一对一教学,学员自己实操练习,学会;
培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;
培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排,实践操作一对一练习;
开课类型:滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;
招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;
吃住问题:就餐、学员宿舍均有;
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级。
【火锅鸡课程安排】
1.讲解厨房设备的认知和使用方法
2.火锅鸡的原料讲解
3.火锅鸡的用料掌握
4.重点掌握火锅鸡的烹饪,调味,和搭配技巧
5.秘制火锅鸡底料的制作方法和配方
6.火锅鸡的搭配和出品
北京品味轩麻辣火锅鸡其研发生产比较讲究,从选料,前处理,香料,炒料,熬油,制汤,配制,火候,出锅,特定产品,每一道工序都很重要!尤其是香料配方,调味料的比例,更是重中之重。火锅鸡要注意各种工艺和技术环节。逐渐演化发展而形成后天具备独特麻辣口味。
- 使用人群
- 想从事餐饮、小吃行业的学员
- 课程亮点
- 专业餐饮老师一对一教学、随到随学,不限制学习时间、实操练习,学会为止
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
评价
更多-
159****2953 2024-05-02
已经在这报名了,觉得学校挺好的
报名课程:厨师培训 -
138****1331 2024-04-25
在这报名了,课程挺好的。
报名课程:老北京羊杂汤培训
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