北京美味兴餐饮培训-课程详情

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北京重庆小面培训班

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课程班型一对一

上课时间任意时段

课时数量20

课程简介

一、小面口味:重庆小面 麻辣小面 牛肉小面 肥肠小面 排骨小面 豌杂小面 ?宜宾燃面 (干拌) 重庆担担面 重庆泡菜

二、秘制炒料的制作过程及火候的掌握 红油的制作及工艺流程 花生米的炸制及选料姜 蒜水制作流程

三、小面的调味基本知识 面条制作及工艺流程包括熟面的标准 生面的保存原材料的选用和标准

四、所有流程都需要学员独立完成 达到开店水准

使用人群
兴趣学习或者开店等

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 168****9663 已成功领取
  • 165****6368 已成功领取
  • 180****3472 已成功领取
  • 166****3285 已成功领取
  • 162****7395 已成功领取
  • 183****5883 已成功领取
  • 164****4855 已成功领取
  • 138****9746 已成功领取
  • 187****5571 已成功领取
  • 184****7395 已成功领取

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