成都培训凉菜技术
请询价
课程班型小班
上课时间白天班
课时数量18课时
课程简介
成都哪里可以培训凉菜技术,凉菜要怎么做?凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
在成都沁香园凉拌菜技术培训中心就会教你快速的学习凉拌菜。
凉菜培训内容:
(1)凉拌菜秘制红油香料的之别、选择。
(2)凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。
(3)凉拌菜红油的炼制方法、温度的控制、油的去腥增香处理、红油的保存方法。
(4)原材料与辅料的识别与选择。
(5)主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理、加工和保存。
(6)各种菜品的制作保存工艺。
(7)学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
(8)凉拌菜的制作方法和注意事项。
(9)免费赠送学习白油藕丁、青椒皮蛋、蒜泥黄瓜、拌茄子、拌凉粉。
成都哪里可以培训凉菜技术,凉菜要怎么做?成都沁香园餐饮技术培训中心建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
相关推荐
- 相关行业
- 热门行业
- 友情链接
通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com