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成都正宗冷锅鱼培训

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课时数量学会为止

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1.讲解原材料的识别及选用;

2.加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料;

3.底料的炒制;

4.炼油;

5.菜品加工及保存,荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理;

6.鱼肉的腌制技术;

7.高汤的制作;

8.锅底的调制和蘸碟的调制。

使用人群
0基础创业
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 131****1739 已成功领取
  • 132****6006 已成功领取
  • 152****7014 已成功领取
  • 167****9199 已成功领取
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  • 184****6000 已成功领取
  • 168****8489 已成功领取
  • 164****2376 已成功领取
  • 155****1247 已成功领取
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