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成都​学凉菜小吃技术

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1、凉菜的系统讲述;

2、凉菜原料的选购;

3、凉菜食材的预加工技术;

4、凉菜味型确定技术;

5、凉菜系列味汁的调制技术;

6、凉菜加工的基本标准;

7、凉菜加工的工艺步骤;

8、凉菜的拌料方法技术;

9、凉菜系列调味的须知与运用。

使用人群
0基础初创业
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

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