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成都川味特色冷锅鱼技术

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上课时间任意时段

课时数量学会为止

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1.讲解原材料的识别及选用。

2.加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料。

3.底料的炒制。

4.炼油。

5.菜品加工及保存,荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理。

6.鱼肉的腌制技术。

7.高汤的制作。

8.锅底的调制和蘸碟的调制。

使用人群
0基础创业
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 153****5451 已成功领取
  • 136****8823 已成功领取
  • 186****7986 已成功领取
  • 132****7981 已成功领取
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