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成都特色臭豆腐技术培训

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1.讲述主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

使用人群
0基础创业、初学
课程内容
臭豆腐是我国汉族特色小吃之一,由于制作方法的不同,臭豆腐的臭味来源也是不同的
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

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