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成都四川正宗火锅培训

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

1、火锅原材料的鉴定方法和选购。

 2、糍粑海椒的制作,火锅豆瓣及香料的加工。 

 3、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制,新油的制作。

 4、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

 5、火锅洗油、拉油、炼油技术。

使用人群
0基础创业、初学
课程内容
四川火锅,以麻辣鲜香著称,他来源于民间,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

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