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成都串串香核心技术培训

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

串串香的培训内容: 

1、调料、香料、油料的选择和应用。 

2、原材料的采购,及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。 

3、底料的炒制方法及保管技术。 

4、锅底油的配制及保管技术。

5、红油的提炼。 

6、高汤的制作方法和保管。 

7、菜品的加工技术和保管。 

8、学会特殊肉质的加工处理。 

9、菜品的码味和保管。 

10、菜品的装盘和串签技术。 

11、兑锅技术和味型的调整。 

12、蘸碟的不同配制方法。 

使用人群
0基础创业、初学
课程内容
串串香核心技术培训
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 182****2452 已成功领取
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  • 157****1592 已成功领取
  • 164****9828 已成功领取
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