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成都川味面培训

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冯老师 @成都蜀妈餐饮培训

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

培训内容:

 

  1、川味面食原材料(香料)的识别及作用

 

  2、香辣红油的制作方法和保存方法

 

  3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

 

  4、面条的煮制技巧和注意事项

 

  5、碗底的调制技术

 

  6、成品面条的搭配技术

 

  7、各类面臊的制作方法和保存方法

 

使用人群
0基础创业、初学
课程内容
成都川味面培训
课程亮点
两人同行,一人免单、终身免费技术升级、免费试吃,满意再学

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