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成都冒菜培训

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课时数量请咨询

课程简介

1、冒菜原材料(香料)的识别和选购。

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。

4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。

7、冒菜底料的保存方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 134****4658 已成功领取
  • 181****8123 已成功领取
  • 151****9770 已成功领取
  • 132****1138 已成功领取
  • 166****9082 已成功领取
  • 154****4773 已成功领取
  • 155****6031 已成功领取
  • 151****3292 已成功领取
  • 156****4376 已成功领取
  • 155****3174 已成功领取

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  • 总部(武侯校区)

    二环董家湾北街口公交站旁、二环路与佳灵路交叉口

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