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成都小锅米线培训

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王老师 @成都蜀味缘餐饮培训

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课程简介

课程详情:

小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。

课程内容:

一、原料、配料的选取、初加工与保存

二、主料及配料的制作流程

三、学员实践制作工艺及管理流程

四、反复实践操作,熟练操作流程

学习目标:

掌握小锅米线项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业

使用人群
不限
课程亮点
一次性交学费,绝无额外费用、包学习期间材料费,我们提供足够的材料让学、包吃、包住宿,学员宿舍安全、整洁、卫生

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