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成都花卷制作培训

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王老师 @成都蜀味缘餐饮培训

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课程简介

花卷技术培训介绍

花卷是厨房的必备食物之一,花卷一般都是蒸出来的,外观漂亮,口味多样。层层叠叠间,面皮与馅料巧妙融合。早餐只需要一杯豆浆、一个花卷、一碟咸菜,只需要这样简简单单的搭配,就感觉超满足。

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,创业小的项目,是很多人都会选择的。花卷就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家花卷店,到我们来学习,能够充分让你学到有用的东西,并且成功开业。

花卷深厚的文化底蕴,在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置.其实具传统风味的中华特色美食,深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰。有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中火爆的项目。并且一年四季都热卖,很适合广创业者。技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合是花卷专卖店产品优势的体现。需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一,经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现。

花卷技术培训,早餐餐饮行业满足了消费者的要求,成为备受创业者青睐的创业行业。而花卷面点又是经济实惠的大众化食品,在北方,在全国,乃至世界许多地方都享有好的声誉。而且,飘味缘做出来的花卷技术做到了色、香、味、形、营养搭配、面面俱到,适合各类人群口味。

花卷技术培训,飘味缘正宗花卷做法,采用酵母用温水稀释,静置三分钟;加面粉,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;揉成光滑的面团,盖上保鲜膜;饧发至2倍左右大小,取出揉匀排气;2,擀成长方形、厚薄均匀的大面片;面片上抹一层薄薄的油,然后均匀撒上一层肉松;自面片一端紧实卷起;分割成均匀的小段;3,取其中一段,用筷子从中间压一下;沿压线慢慢两端抻长,两手反方向扭一下,然后两端捏合在一起,盖上湿布进行二次饧发;二次饧发至蓬松轻盈状,入锅蒸制,开锅后十五分钟关火,虚蒸5分钟即可。

使用人群
不限
课程亮点
一次性交学费,绝无额外费用、包学习期间材料费,我们提供足够的材料让学、包吃、包住宿,学员宿舍安全、整洁、卫生

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