成都专业小吃担担面食培训

培训时间：详情电话联系，一般3-7天可学会。

担担面食培训流程：

1：担担面面条的认识，选择；2：担担面特有肉臊的做法及配方；3：干锅花生的特殊做法；4：芽白菜的配方，炒制技巧；5：麻辣香油的配方和制法；6：蒜泥的传统做法；7：香辣酱，芝麻酱的做法；8：担担面秘制酱油的配方；9：花椒粉的做法；10：粉面的煮制技巧；11：担担面的调味配方。

担担面培训内容：

香辣担担面、麻辣担担面、清汤担担面、芽菜肉末担担面、虾仁担担面、西红柿担担面

学习过程

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场