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重庆火锅技术培训

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课程班型大班

上课时间任意时段

课时数量7天

课程简介

火锅培训内容:

  1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。

  2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

  3、火锅高汤的熬制技术。

  4、火锅兑锅的技术,调味的技术。

  5、火锅菜品的制作,腌制的技术 。

  6、火锅的各种蘸料的制作与调配。

  7、火锅老油的回收及清洗。

  8、火锅全套技术配方无条件提供。

使用人群
所有大众群体
课程亮点
正宗火锅技术培训、一对一教学,老师指导、国家火锅大奖金奖老师教学

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名额有限 领完为止

  • 153****7686 已成功领取
  • 135****8727 已成功领取
  • 133****1810 已成功领取
  • 180****5273 已成功领取
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