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长沙热卤培训

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张老师 @长沙优尚餐饮

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专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

课程简介

  1、独特的卤菜配方,可以打造出的独特的味型,在同行中具备竞争力,相对于其他普通卤菜加个可以略高一点。

  2、香料的成本控制,现卤和传统卤菜的成本差异并不大,成本几乎一致。

  3、教核心技术配方,卤菜香料包学员可以自己配制,再次降低成本10%以上。

  5、教学教实体店面管理,教会学员如何掌握和控制核心技术,招聘小工既可以完成卤菜经营,节约人力成本。

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