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长沙烤乳猪培训

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张老师 @长沙优尚餐饮

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课程简介

烤乳猪是广州著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们再聚餐食用。

培训内容

1.流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

3.经营小技巧,轻松创造。专业老师一对一的实战示范,讲解技术

4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

5.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学,学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

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名额有限 领完为止

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