长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

导航

长沙湘西小串培训

请询价

课程班型一对一

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

湘西人在饮食方面十分讲究精粹,注重色香味全,就连小小的烤串都融入此!湘西烧烤以小串为主,味道上也大有不同,会放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩!师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

前期加工

前期材料预加工,各种菜品的处理,刀工切制

腌制配方

学习肉类、鱼类的腌制配方及手法

穿串菜品

学习小串各类菜品的穿串手法技术

小串调味

学习小串的成色、火候、以及调味的技术

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 162****8852 已成功领取
  • 187****3581 已成功领取
  • 153****8519 已成功领取
  • 154****4441 已成功领取
  • 153****3964 已成功领取
  • 135****1146 已成功领取
  • 134****7696 已成功领取
  • 165****4405 已成功领取
  • 155****4588 已成功领取
  • 131****2430 已成功领取

上课校区

更多
  • 长沙校区

    雀园路碧桂园南门城市花园17栋

    导航

相关推荐

首页 长沙培训 曾氏食为天 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com