长沙曾氏食为天小吃培训-课程详情

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长沙蒜蓉虾培训

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课程班型一对一

上课时间白天班

课时数量请咨询

课程简介

蒜蓉虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜从一开始的蒜蓉虾,到现在衍生出来的蒜蓉虾,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起蒜蓉料理来。蒜蓉虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种te制香料的调和,让人回味无穷。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

原料制作

小龙虾原料的选购

配方

标准的项目配方单提供给学员

蒜蓉酱制作

秘制蒜蓉酱

红油制作

秘制红油制作

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 185****4649 已成功领取
  • 160****5882 已成功领取
  • 165****1647 已成功领取
  • 155****1843 已成功领取
  • 135****3867 已成功领取
  • 185****3450 已成功领取
  • 158****8564 已成功领取
  • 154****5595 已成功领取
  • 183****5395 已成功领取
  • 165****5721 已成功领取

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